La Bicicleta aspira a ganar el concurso a Mejor bocata de España, Se presentan con "Otro mundo", un pan de brioche bondiola, con cebolla encurtida, espuma de burrata al pesto con gotas de aceite.
El bocata del establecimiento nazareno compite con otros 125 bocatas de locales a nivel nacional. Se trata de un Bocadillo de bondiola asada en dos ajíes con cebolla morada encurtida natural y pan de Brioche tostado en mantequilla de salvia con espuma de burrata y pesto genovés con falso caviar de lambrusco e hilos de oro dulce y flores comestibles.
Para este I Campeonato del Mejor Bocata de España se podrá votar del 29 de abril al 26 de mayo, y viene de la mano de la empresa nacional Fenicia Marketing Gourmet, la misma que ya organiza La Mejor Hamburguesa de España.
Según describe el campeonato "el bocadillo o sándwich y sus múltiples modalidades se están convirtiendo en una opción cada vez más glamurosa y elaborada dentro del recetario y cuenta con una amplia legión de seguidores".
El pan, el relleno, la presentación y el sabor serán los cuatro parámetros que valorarán los clientes que al pedir el bocata concursante recibirán una tarjeta para puntuarlo en la web.
El formato de votación es como el del Campeonato de hamburguesas. La votación del público valdrá un 50% y el otro 50% será puntuación de los inspectores que acudan al evento. Los 15 finalistas acudirán a la final en Oviedo.
Enlaces:
La Bicicleta: https://www.instagram.com/labicicletapizzzeria/
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